今日は、葉ものです。
実は葉もの大好きなんです、
このタイム(匍匐性のタイム)は、踏み石の間に植えてありますが、
自然に殖えて、花が咲き始めました。
花と言っても目を凝らして、よくよく見ないと見えないほど小さいのですけどね。
タイム
このタイムは “匍匐性のクリーピングタイム”
…高さ10cmくらいで、横に這うように広がっていきます。
茎の先のほうに、白い小花を穂状に付けています。
私はタイムの葉の形が好き、細かくて品のある形をしています。
香りもとてもよく、花は可愛らしい♪
そんな「かわいらしさ」と「気品」をそなえたタイム、
ちょっと褒めすぎ?でしょうか・・
我が家にはありませんが、
他に立性の“コモンタイム”というのもあるそうです。
古代ギリシア・ローマ時代の人たちにとってタイムは、
勇気、品位、優雅の象徴なのだそうです。
古くから親しまれているハーブなのですね、
春または秋に、日当たり・水はけの良いところに植えます。
寒さには強いのですが、高温多湿には弱いので、蒸れには特に注意!
我が家では、夏に一気に枯れこんでしまったことがあります。
込み合う枝は間引くなどして、風通しを良くすることが大事かな・・
葉や枝は、ブーケガルニとしてシチューなどに利用します。
タイムのハーブティーは消化の促進や健康増進に役立ちます。
(私はあまり利用したことがないので、よくご説明出来ませんが・・)
グランドカバーに最適なので、
マルチング代わり、雨による泥はね防止、雑草対策になるのでは・・・
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